ماروکالا، فروش عمده محصولات آرایشی و بهداشتی | فروش عمده انواع محصولات آرایشی و بهداشتی
گلابی یکی از میوههای محبوب تابستانی است که سرشار از فیبر بوده و به روشهای متنوع سلامتی بدن را تقویت میکند. آنتیاکسیدانهای قوی موجود در این میوه خوشمزه، با رادیکالهای آزاد مقابله میکنند و خطر ابتلا به بیماریهای مختلف را کاهش میدهند. برای بهرهمندی از تمامی خواص گلابی، بهتر است این میوه را روزانه مصرف کنید یا از آب گلابی تازه استفاده کنید.
در این مقاله از ماروکالا با خواص گلابی برای بدن، پوست و مو آشنا میشوید و ارزش غذایی این میوه تابستانی را خواهید شناخت. در پایان مقاله نیز طرز تهیه دو خوراکی خوشمزه با گلابی را به شما آموزش میدهیم. تا پایان همراه ما باشید تا با تمام فواید این میوه فوقالعاده آشنا شوید.
ارزش غذایی گلابی
ارزش غذایی گلابی به شرح زیر است.
| انرژی | ۵۸ |
| کربوهیدرات | ۱۳.۸۱ گرم |
| پروتئین | ۰.۳۸ گرم |
| چربی کل | ۰.۱۲ گرم |
| فیبر غذایی | ۳.۱۰ گرم |
| فولات | ۷ میکروگرم |
| نیاسین | ۰.۱۵۷ میلیگرم |
| پانتوتنیک اسید | ۰.۰۴۸ میلیگرم |
| پیریدوکسین | ۰.۰۲۸ میلیگرم |
| تیامین | ۰.۰۱۲ میلیگرم |
| ویتامین A | ۲۳ واحد بین المللی (IU) |
| ویتامین C | ۴.۲ میلیگرم |
| ویتامین E | ۰.۱۲ میلیگرم |
| پتاسیم | ۱۱۹ میلیگرم |
| کلسیم | ۹ میلیگرم |
| آهن | ۰.۱۷ میلیگرم |
| منیزیم | ۷ میلیگرم |
| منگنز | ۲ درصد از نیاز روزانهی بدن |
| فسفر | |
| زینک (روی) | ۰.۱۰ میلیگرم |
| لوتئین_زیگزانتین | ۴۵ میکروگرم |
| ریبوفلاوین | ۰.۰۲۵ میلیگرم |
خواص گلابی برای سلامتی بدن
گلابی یکی از میوههایی است که میتواند به بهبود سلامتی بدن کمک کند. در ادامه با مهمترین خواص گلابی برای بدن آشنا خواهید شد.
۱. با رادیکالهای آزاد مبارزه میکند
ویتامینهای C و K، همچنین مس موجود در گلابی به مبارزه با رادیکالهای آزاد کمک میکنند که به سلولهای بدن آسیب میرسانند.
۲. از بیماری قلبی پیشگیری میکند
یکی از مهمترین خواص گلابی، پیشگیری از بیماری قلبی به دلیل دارا بودن فیبر است. فیبر سطح کلسترول را کاهش میدهد و از این طریق از شما در برابر بیماری قلبی محافظت میکند. مصرف روزانهی مواد غذایی غنی از فیبر مثل گلابی میتواند احتمال ابتلا به سکته را تا ۵۰ درصد کاهش دهد.
علاوه بر این گلابی حاوی نوعی آنتیاکسیدان به نام پروسیانیدین است که ممکن است گرفتگی را در بافتهای قلب کاهش دهد، سطح کلسترول بد (LDL) را پایین بیاورد و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهد. پوست گلابی حاوی نوعی آنتیاکسیدان مهم به نام کوئرستین است که از طریق کاهش التهاب و کم کردن عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون و کلسترول بالا، سلامت قلب را افزایش میدهد.
یک مطالعه روی ۴۰ فرد مبتلا به سندرم متابولیک به این نتیجه رسید که خوردن ۲ عدد گلابی متوسط در روز به مدت ۱۲ هفته باعث شد شرکتکنندگان کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مثل فشار خون بالا را تجربه کنند. یک مطالعهی ۱۷ ساله روی بیش از ۳۰ هزار خانم نشان داد مصرف روزانه ۸۰ گرم گلابی، احتمال ابتلا به بیماری قلبی را ۶ تا ۷ درصد کاهش میدهد.
علاوه بر این باور بر این است که مصرف منظم گلابی و سایر میوههای دارای گوشت سفید خطر ابتلا به سکته را کم میکند. محققان در یک مطالعهی ۱۰ ساله روی بیش از ۲۰ هزار نفر به این نتیجه رسیدند که مصرف روزانه ۲۵ گرم از میوههای دارای گوشت سفید خطر ابتلا به سکته را تا ۹ درصد کاهش میدهد.
جهت خرید و مشاهده کرم آبرسان و مرطوب کننده سوپکس مدل آووکادو با قیمت عمده کلیک کنید
۳. در پیشگیری از سرطان مفید است
گلابی حاوی ترکیبات متعددی است که خواص ضدسرطانی دارند. بهعنوان مثال، آنتوسیانین و سینامیک اسید موجود در این میوه تابستانی میتوانند با رشد سلولهای سرطانی مبارزه کنند. مطالعات مختلف نشان دادهاند که داشتن یک رژیم غذایی غنی از میوههای متنوع مانند گلابی میتواند از ابتلا به برخی انواع سرطانها از جمله سرطان ریه، معده و مثانه جلوگیری کند.
همچنین، میوههای سرشار از فلاونوئید مانند گلابی ممکن است در محافظت از زنان در برابر سرطان سینه و رحم نقش داشته باشند؛ به همین دلیل گلابی یکی از میوههای مفید برای زنان محسوب میشود. فیبر بالا در گلابی نیز به سلامت دستگاه گوارش کمک کرده و میتواند سلولهای سرطانی را کاهش دهد و از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری کند.
تحقیقات نشان دادهاند که خوردن یک عدد گلابی در روز میتواند احتمال ابتلا به سرطان سینه را تا ۳۴ درصد در زنان پس از یائسگی کاهش دهد. با این حال، لازم است بدانید که گلابی جایگزینی برای درمانهای رایج سرطان نیست؛ مصرف میوهها میتواند خطر ابتلا را کاهش دهد، اما نیاز به تحقیقات بیشتری در این زمینه وجود دارد.
۴. واکنش آلرژیک ایجاد نمیکند
گلابی نسبت به بسیاری از میوهها کمتر باعث واکنشهای آلرژیک میشود. به همین دلیل، این میوه جزو معدود میوههایی است که مصرف آن برای نوزادان بیخطر است و میتوان به عنوان یکی از گزینههای مناسب در تغذیه کودک استفاده کرد.
۵. سطح قند خون را کنترل میکند
گلابی با وجود اینکه کمی شیرین است، فیبر زیادی دارد و به کنترل سطح گلوکز خون کمک کرده و از دیابت پیشگیری میکند.
۶. سیستم ایمنی بدن را تقویت میکند
گلابی حاوی مقدار زیادی از آنتیاکسیدانهای مختلف مثل ویتامین C و همچنین مس است. این ترکیبات در تقویت سیستم ایمنی بدن مؤثر هستند و به بدن در مبارزه با بیماریهای مختلف کمک میکنند.
۷. از پوکی استخوان پیشگیری میکند
مشکلات استخوانی این روزها بسیار افراد زیادی را درگیر کرده است. برای اینکه سلامت استخوانهایتان را حفظ کرده و از ابتلا به پوکی استخوان جلوگیری کنید، باید سطح PH بدنتان را در محدودهی طبیعی حفظ کنید و به میزان توصیه شده در روز کلسیم مصرف کنید. PH بدن را میتوانید با مصرف روزانهی میوه و سبزیجات در محدودهی نرمال حفظ کنید. گلابی غنی از عنصر بور (Boron) است و به همین علت میتواند به جذب کلسیم لازم بدن در روز کمک کند.
۸. سطح انرژی بدن را افزایش میدهد
بالا بردن سطح انرژی بدن را هم میتوانیم در فهرست خواص گلابی جای دهیم. سطح بالای گلوکز گلابی به شما انرژی فوری میدهد. گلوکز موجود در گلابی خیلی سریع جذب بدن شده و به انرژی تبدیل میشود.
۹. به هضم کمک میکند
گلابی منبع غنی فیبر محلول و غیرمحلول است که برای سلامت دستگاه گوارش بسیار اهمیت دارد. این نوع فیبرها به نرم شدن مدفوع کمک کرده و حجم آن را افزایش میدهند. یک عدد گلابی متوسط میتواند ۲۰ تا ۲۵ درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تأمین کند.
فیبر غیرمحلول موجود در گلابی به راحتی در رودهی بزرگ حرکت میکند و میتواند از ایجاد پولیپ روده بزرگ جلوگیری کند. علاوه بر این، فیبر بالا در گلابی به بهبود فرآیند هضم نیز کمک میکند.
فیبر محلول گلابی با تغذیه باکتریهای مفید روده، به سلامت میکروبیوم روده کمک میکند و ممکن است در درمان یبوست مؤثر باشد. به عنوان مثال، یک مطالعه چهار هفتهای روی ۸۰ بزرگسال مبتلا به یبوست نشان داد که مصرف روزانه ۲۴ گرم پکتین (نوعی فیبر موجود در گلابی) با کاهش یبوست و افزایش باکتریهای مفید روده ارتباط دارد.
از آنجا که بیشترین مقدار فیبر در پوست گلابی قرار دارد، بهتر است هنگام خوردن، پوست آن را نیز میل کنید تا از تمام خواص فیبر گلابی بهرهمند شوید
جهت خرید و مشاهده پماد مقعدی رکتول حجم 20 میلی لیتر با قیمت عمده کلیک کنید
۱۰. برای زنان باردار مفید است
اسید فولیک ترکیبی بسیار مهم برای زنان باردار به شمار میرود. این ترکیب جنین را از نواقص مادرزادی دور میکند. گلابی حاوی اسید فولیک است و به همین دلیل مصرف روزانهی آن به زنان باردار توصیه میشود.
۱۱. برای کودکی که از شیر گرفته شده مفید است
اگر کودکتان از شیر گرفته شده است، گلابی گزینهای مناسب برای تغذیه اوست، زیرا این میوه هیپوآلرژنیک است و به احتمال کم باعث آلرژی میشود. علاوه بر این، گلابی میوهای کم اسید است و معمولاً مشکلی برای دستگاه گوارش کودک ایجاد نمیکند.
برای آماده کردن گلابی برای کودک، میتوانید پوست آن را بگیرید، سپس گلابی را بپزید و پوره کنید. همچنین میتوانید پوست گلابی را نیز به کودک بدهید، چرا که حاوی فیبر و مواد مغذی مفید است. تنها نکتهای که باید رعایت شود این است که اگر کودک اسهال دارد، از دادن گلابی خودداری کنید.
۱۲. با سنگ کیسهی صفرا، آرتریت و نقرس مبارزه میکند
گلابی در صورتی که بهطور منظم مصرف شود، از عارضههایی مثل سنگ کیسهی صفرا، آرتریت و نقرس پیشگیری میکند.
۱۳. در کنترل فشار خون مفید است
کنترل فشار خون یکی دیگر از خواص گلابی به شمار میرود. گلوتاتیون و آنتیاکسیدانهای موجود در این میوهی تابستانی به کنترل فشار خون کمک میکنند.
۱۴. تب را درمان میکند
گلابی اثرات خنککننده دارد و به همین دلیل به درمان تب کمک میکند.
۱۵. خواص ضدالتهابی دارد
اگرچه التهاب پاسخ طبیعی سیستم ایمنی بدن است، اما التهاب مزمن یا بلندمدت میتواند به سلامتی بدن آسیب برساند. التهاب مزمن با بعضی از بیماریها مثل بیماری قلبی و دیابت نوع ۲ در ارتباط است. گلابی منبع غنی نوعی آنتیاکسیدان به نام فلاونوئید محسوب میشود که به مبارزه با التهاب کمک میکند و ممکن است احتمال ابتلا به بیماریها را کاهش دهد.
چند بررسی مختلف بین مصرف زیاد فلاونوئید و کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت ارتباط برقرار کردهاند. این خاصیت گلابی احتمالا به دارا بودن خواص ضدالتهابی و آنتیاکسیدانی برمیگردد. علاوه بر این گلابی غنی از ویتامینها و مواد معدنی مختلف مثل مس و ویتامینهای C و K است که در مبارزه با التهاب مؤثر هستند.
۱۶. از تنگی نفس پیشگیری میکند
تنگی نفس در فصل تابستان و در روزهایی که دمای هوا بالا میرود، یک عارضهی رایج در میان کودکان و بزرگسالان است و بسیاری از افراد در هوای گرم دچار احساس فشار در قفسه سینه یا سختی در تنفس میشوند. علت این موضوع میتواند کاهش رطوبت بدن، کیفیت پایینتر هوا، آلودگی بیشتر در روزهای گرم یا حتی واکنش بدن به گرما باشد. مصرف خوراکیهای آبرسان و خنککننده میتواند به کاهش این مشکل کمک کند. گلابی یکی از بهترین انتخابها برای این فصل است؛ زیرا این میوه علاوه بر داشتن آب فراوان، غنی از فیبر محلول، ویتامین C و ترکیبات ضدالتهابی است که به بهبود عملکرد ریهها کمک میکنند. همچنین وجود آنتیاکسیدانها و مواد معدنی مانند پتاسیم در گلابی، باعث تنظیم دمای بدن و جلوگیری از التهاب مجاری تنفسی میشود. به همین دلیل توصیه میشود در روزهای گرم تابستان مصرف گلابی را فراموش نکنید تا احتمال بروز تنگی نفس کاهش پیدا کند و بدنتان راحتتر با گرمای هوا سازگار شود.
۱۷. از مشکلات گلو پیشگیری میکند
گلابی برای پیشگیری از مشکلات گلو طی فصل تابستان یک گزینهی مناسب به شمار میرود. بنابراین توصیه میکنیم در فصل تابستان روزی یک عدد گلابی بخورید یا آب آن را بگیرید و بنوشید. برای اینکه از تمام خواص گلابی بهرهمند شوید، آن را بهطور منظم مصرف کنید.
۱۸. ممکن است به کاهش وزن کمک کند
گلابی میوهای کم کالری، پرآب و غنی از فیبر است که آن را به انتخابی مناسب برای کاهش وزن تبدیل میکند. فیبر و آب موجود در گلابی باعث احساس سیری شده و میتواند در کنترل اشتها کمک کند.
در یک مطالعه ۱۲ هفتهای روی ۴۰ بزرگسال مشخص شد افرادی که روزانه دو عدد گلابی مصرف کردند، به طور متوسط ۲.۷ سانتیمتر کاهش در اندازه دور کمر داشتند.
همچنین، در یک مطالعه ۱۰ هفتهای دیگر مشاهده شد زنانی که روزانه سه عدد گلابی به رژیم غذایی خود اضافه کردند، کاهش وزن قابل توجهی را تجربه کردند.
۱۹. با کاهش خطر ابتلا به دیابت در ارتباط است
کاهش احتمال ابتلا به دیابت هم یکی دیگر از خواص گلابی محسوب میشود. یک مطالعهی بزرگ روی بیش از ۲۰۰ هزار نفر به این نتیجه رسید که خوردن ۵ عدد (یا بیشتر) میوههای غنی از آنتوسیانین مثل گلابی در هفته با کاهش ۲۳ درصدی احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ در ارتباط است.
علاوه بر این یک مطالعهی حیوانی روی موشها نشان داد که ترکیبات گیاهی موجود در پوست گلابی مثل آنتوسیانین خواص ضددیابتی و ضدالتهابی دارند. فیبر موجود در گلابی سرعت هضم را کاهش میدهد و از این طریق به بدن فرصت بیشتری برای تجزیه و جذب کربوهیدرات میدهد. این موضوع میتواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند و بهطور بالقوه در پیشگیری و کنترل دیابت مفید باشد.
۲۰. حاوی ترکیبات گیاهی مفید است
گلابی ترکیبات گیاهی مفید زیادی دارد. برای مثال آنتوسیانین موجود در آن ممکن است سلامت قلب را بهبود ببخشد و رگهای خونی را تقویت کند. بسیاری از مطالعات عنوان میکنند که مصرف زیاد مواد غذایی غنی از آنتوسیانین مثل توتها و گلابی با کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی در ارتباط است.
گلابی که پوست آن به رنگ سبز است، لوتئین و زیگزانتین دارد. این دو ترکیب برای بینایی مفید هستند. دقت کنید که بسیاری از ترکیبات گیاهی مفید موجود در گلابی در پوست آن قرار دارند.
خواص گلابی برای پوست
در ادامه به خواص شگفتانگیز گلابی برای پوست اشاره میکنیم.
۲۱. از آسیب دیدن پوست جلوگیری میکند
گلابی سرشار از فیبر غذایی است و همین ویژگی آن را به یکی از میوههای مفید برای سلامت و زیبایی پوست تبدیل میکند. فیبر موجود در گلابی به تنظیم قند خون کمک میکند و با جلوگیری از نوسانات شدید قند، مانع از تخریب رشتههای کلاژن میشود؛ همان رشتههایی که مسئول استحکام، نرمی و جوانی پوست هستند. وقتی کلاژن در اثر افزایش مداوم قند خون آسیب میبیند، پوست سریعتر دچار چینوچروک، خشکی و افتادگی میشود. اما مصرف منظم گلابی میتواند این روند را کند کند و به حفظ لطافت و شادابی پوست کمک کند. علاوه بر این، فیبر به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و دفع سموم کمک میکند که این موضوع نیز بهطور غیرمستقیم باعث درخشش و صافتر شدن پوست میشود. وجود آب فراوان، ویتامین C و آنتیاکسیدانها در گلابی هم نقش تقویتی دیگری برای تغذیه پوست دارد و آن را در برابر عوامل آسیبزای محیطی مقاومتر میکند.
۲۲. در پیگشیری از چینوچروک مفید است
خوردن روزانهی گلابی پیری پوست را از شما دور میکند. این میوهی تابستانی غنی از ویتامین C، ویتامین K و مس است که همگی میتوانند با رادیکالهای آزاد مضر مبارزه کنند و از این طریق از سلولهای پوست در برابر آسیب شدید محافظت کنند.
۲۳. چربی پوست را درمان میکند
اگر پوست چربی دارید، گلابی میتواند بهعنوان یک درمان طبیعی و مؤثر به کارتان بیاید. گلابی سرشار از اسیدهای طبیعی، ویتامین C و آنتیاکسیدانهایی است که به متعادلسازی ترشح سبوم (چربی پوست) کمک میکنند و در نتیجه براقیت اضافی پوست کاهش مییابد. برای تهیه یک ماسک ساده و خانگی، کافی است یک عدد گلابی رسیده را کاملاً له کنید و مقدار کمی عسل طبیعی به آن بیفزایید. عسل خاصیت ضدباکتری و ضدالتهاب دارد و میتواند از ایجاد جوشهای ناشی از چربی زیاد جلوگیری کند. خمیر حاصل را هفتهای سه بار روی پوست تمیز صورت بمالید و پس از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بشویید. استفاده مداوم از این ماسک باعث میشود ترشح چربی پوست تنظیم شود، منافذ باز کوچکتر شوند و سطح پوست ظاهری ماتتر و یکدستتر پیدا کند. این ترکیب ساده و طبیعی، یک گزینه ایدهآل برای افرادی است که بهدنبال راهحلهای خانگی و بدون عوارض برای کنترل چربی پوست هستند.
۲۴. با جوش مبارزه میکند
جوش یا آکنه نوعی مشکل پوستی است که این روزها افراد زیادی را گرفتار کرده است. گلابی حاوی ویتامینها و مواد معدنی ضروری است که سیستم ایمنی بدن را تقویت میکنند. این موضوع باعث میشود پوست بتواند با جوش و سایر عفونتهای پوستی مبارزه کند.
۲۵. پوست را برای مدت طولانی مرطوب نگه میدارد
گلابی نه تنها برای پوست چرب مفید است، بلکه برای پوست خشک و پوستهپوسته شده هم فوایدی دارد. این میوه حاوی ترکیبات هومکتانت (جاذب رطوبت) است که به متعادل کردن و حفظ رطوبت طبیعی پوست کمک میکنند. به همین دلیل است که از عصارهی گلابی بهطور گسترده در تولید لوسیونهای مرطوبکننده استفاده میشود. مصرف منظم آب گلابی هم میتواند رنگ پوست را یکدست و پوست را نرم کند.
۲۶. یک اسکراب طبیعی مؤثر است
آنزیمهای طبیعی موجود در گلابی، این میوه را به یک اسکراب ملایم و کاملاً مؤثر تبدیل کردهاند. گلابی حاوی ترکیبات آنزیمی و اسیدهای میوه (AHAهای طبیعی) است که میتوانند بهصورت کاملاً امن و بدون ایجاد تحریک شدید، سلولهای مردهی جمعشده روی سطح پوست را تجزیه کنند. با حذف این سلولهای اضافی، پوست بهتر نفس میکشد، منافذ تمیزتر میشوند و بافت پوست ظاهری روشنتر، نرمتر و یکدستتر پیدا میکند. استفاده از گلابی بهعنوان اسکراب علاوه بر لایهبرداری ملایم، به بهبود جذب محصولات مراقبت از پوست هم کمک میکند، چون وقتی سلولهای مرده برداشته شوند، کرمها و سرمها راحتتر و عمیقتر جذب میشوند. به همین دلیل گلابی یک انتخاب عالی و طبیعی برای افرادی است که به دنبال لایهبردارهای خانگی و کمخطر هستند، بهخصوص برای پوستهای حساس که تحمل لایهبردارهای شیمیایی قویتر را ندارند.
۲۷. برای لبها عالی است
گلابی یک میوهی مفید برای لبها محسوب میشود. علت این موضوع وجود اسید لاکتیک در آن است. این نوع اسید میتواند سلولهای لب را برای مدت طولانی سالم و هیدراته نگه دارد و از این طریق به شما در داشتن لبهایی نرم و لطیف کمک کند.
خواص گلابی برای مو
خواص گلابی برای مو در ادامه آورده شدهاند.
۲۸. در حفظ سلامتی و تغذیهی موها مفید است
گلابی یکی از میوههایی است که علاوه بر فواید گسترده برای بدن و پوست، نقش مهمی در سلامت موها نیز دارد. گلابی، بهخصوص زمانی که کاملاً رسیده باشد، سرشار از نوعی الکل قند طبیعی به نام سوربیتول یا گلوسیتول است. این ترکیب بهعنوان یک مرطوبکنندهی طبیعی عمل میکند و با نفوذ به ساقه و ریشهی مو، آنها را از درون تغذیه و تقویت میکند. سوربیتول به حفظ رطوبت در الیاف مو کمک میکند و مانع از خشکی، شکنندگی و وز شدن موها میشود. مصرف گلابی یا تهیه ماسکهای خانگی با آن باعث میشود موها نرمتر، درخشانتر و انعطافپذیرتر شوند. علاوه بر سوربیتول، وجود ویتامینهای A، C و گروه B در گلابی به افزایش مقاومت موها، بهبود گردش خون در پوست سر و کاهش ریزش کمک میکند. به همین دلیل گلابی یک گزینه طبیعی و عالی برای تغذیه روزانه موها و حفظ سلامت آنها محسوب میشود.
۲۹. خشکی مو را کاهش میدهد
خواص مرطوبکنندهی گلابی در کاهش خشکی مو بهشدت مؤثر است. علاوه بر این گلابی مقدار زیادی ویتامین C دارد که بهعنوان یک آنتیاکسیدان طبیعی عمل میکند و از طریق حفظ سلامت سلولهای مو، تارهای مو را نرم میکند.
۳۰. وز مو را برطرف میکند
مصرف منظم گلابی میتواند نقش چشمگیری در کاهش وز و جلوگیری از گرهخوردگی مو داشته باشد. ترکیبات طبیعی موجود در گلابی، از جمله سوربیتول، ویتامین C و آنتیاکسیدانها، رطوبت لازم را به تارهای مو میرسانند و آنها را نرمتر و قابلکنترلتر میکنند. وقتی مو رطوبت کافی داشته باشد، سطح آن صافتر میشود و احتمال ایجاد وز، خشکی و گرههای آزاردهنده کاهش پیدا میکند. علاوه بر خوردن گلابی، استفاده از ماسک موی گلابی نیز میتواند تأثیر بسیار خوبی داشته باشد. کافی است گلابی رسیده را له کنید و آن را روی موهای تمیز و مرطوب بمالید. این ماسک با رساندن مواد مغذی به ساقه مو، باعث نرم شدن و باز شدن آسان گرهها میشود. با چند بار استفاده در هفته متوجه میشوید که موهایتان لطیفتر، خوشحالتتر و کموزتر شدهاند. این روش یک راهحل طبیعی، بیخطر و بسیار مؤثر برای افرادی است که از خشکی و وزی مو رنج میبرند.
۳۱. درخشندگی از دست رفتهی مو را برمیگرداند
اگر موهایتان کدر شده و درخشندگی خود را از دست داده است، از معجزهی گلابی غافل نشوید. تمام کاری که باید بکنید این است که با گلابی یک ماسک مو درست کنید. برای این کار عصارهی گلابی تازه و رسیده را با دو قاشق غذاخوری سرکهی سیب و مقداری آب مخلوط کنید و آن را روی موهای خود بمالید. این ماسک درخشندگی را به موهای شما برمیگرداند.
جهت خرید و مشاهده تب سنج دیجیتال آکسان با قیمت عمده کلیک کنید
طرز تهیهی ۲ خوردنی با گلابی
حالا که بهطور مفصل ارزش غذایی و خواص گلابی را معرفی کردیم، وقت آن است که طرز درست کردن ۲ خوردنی با این میوهی تابستانی را به شما آموزش دهیم.
۱. پورهی چغندر و گلابی
پورهی چغندر و گلابی را میتوانید بهعنوان یک میان وعدهی سبک و مقوی نوش جان کنید.
مواد لازم
- چغندر متوسط: دو عدد
- کره: ۱۰۰ گرم
- پیاز خرد شده: نصف فنجان
- گلابی: یک و نیم عدد
- شکر سفید: دو قاشق چایخوری
- سرکه: سه قاشق غذاخوری
- نمک: یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه
۱.
برای تهیهی پورهی چغندر و گلابی، اول از همه فر را روی ۲۰۰ درجهی سانتیگراد بگذارید تا فر گرم شود. سپس پوست گلابیها را بگیرید و هستههای آنها را خارج کنید. گلابیها را خرد کنید.
۲.
چغندرها را خوب بشویید و آنها را در یک قابلمه قرار دهید. قابلمه را آب کنید و روی اجاق بگذارید. اجازه دهید چغندرها به مدت ۱ ساعت (یا بیشتر) روی حرارت بمانند تا نرم شوند. سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و آن را کنار بگذارید تا چغندرها خنک شوند.
۳.
یک ماهیتابه روی حرارت متوسط قرار دهید و کره را درون آن بریزید تا آب شود. پیازهای خرد شده، گلابی، شکر و سرکه را درون ماهیتابه بریزید و بهطور مداوم هم بزنید. اجازه دهید مخلوط گلابی به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت بماند. سپس زیر حرارت را خاموش کنید و ماهیتابه را کنار بگذارید تا مواد کمی خنک شوند.
۴.
زمانی که چغندرها به اندازهی کافی خنک شدند، پوست آنها را بگیرید و درشت خرد کنید. مخلوط گلابی را درون مخلوطکن بریزید. نمک و نیمی از چغندرهای خرد شده را اضافه کنید و چهار تا پنج پالس بزنید. مابقی چغندر را درون مخلوطکن بریزید و مواد را دو تا سه پالس بزنید.
۵.
پورهی چغندر و گلابی را درون کاسهی مدنظر بریزید و از خوردن آن لذت ببرید.
۲. سالاد گلابی با سرکهی بالزامیک
اگر به دنبال ایدههای جدید برای تهیهی یک سالاد تابستانی هستید، حتما سالاد گلابی را امتحان کنید.
مواد لازم برای تهیهی سالاد
- گردوی خرد شده: یک فنجان
- روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
- شکر: یک قاشق غذاخوری
- عسل: دو قاشق غذاخوری
- نمک: نوک قاشق چایخوری
- دارچین: نوک قاشق چایخوری
- فلفل کاین: نوک قاشق چایخوری
- سبزیجات دلخواه: ۶۰۰ گرم
- گلابی رسیده: یک عدد
- آلبالوی خشک: یک چهارم فنجان
مواد لازم برای تهیهی سس سالاد
- سرکهی بالزامیک: یک چهارم فنجان
- روغن زیتون: یک چهارم فنجان
- ترهفرنگی متوسط خرد شده: یک عدد
- نمک دریا و فلفل سیاه: به مقدار لازم
طرز تهیه
۱.
فر را روی ۱۷۶ درجهی سانتی گراد قرار دهید تا گرم شود. گلابی را خوب بشویید و از وسط نصف کنید. هستههای آن را دور بریزید و آن را به اندازهی دلخواه خرد کنید. گردوهای خام را درون سینی فر بریزید. زمانی که فر گرم شد، سینی را به مدت ۷ دقیقه در فر قرار دهید. سپس سینی را با احتیاط از فر خارج کنید و روغن زیتون، شکر، عسل، نمک، دارچین و فلفل کاین را روی گردوها بریزید و خوب هم بزنید.
۲.
سینی را دوباره در فر قرار دهید و مواد را به مدت ۴ تا ۶ دقیقه رست کنید تا عطرشان درآید و رنگشان قهوهی طلایی شود. سپس سینی را از فر بیرون بیاورید و آن را کنار بگذارید تا گردوها خنک شوند.
۳.
حالا نوبت به درست کردن سس میرسد. سرکهی بالزامیک، روغن زیتون، ترهفرنگی، نمک و فلفل سیاه را در یک کاسه خوب با هم مخلوط کنید. سس را بچشید و در صورت نیاز نمک و فلفل بیشتری به آن اضافه کنید. سس را کنار بگذارید.
۴.
حالا یک کاسهی بزرگ بردارید و سبزیجات دلخواه خرد شده، گلابی و گردوی رست شده را درون آن بریزید و سس را به آن اضافه کنید. سالاد را خوب هم بزنید. سالاد گلابی شما آماده است. بهتر است این سالاد را تا زمانی که تازه است، مصرف کنید. با این حال میتوانید آن را تا سه روز در یخچال نگه دارید.
کلام آخر
گلابی، این میوهی تابستانی خوشطعم و مغذی، سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی ارزشمندی است که نقش مهمی در بهبود سلامت بدن دارند. این میوه به دلیل ارزش غذایی بالا، میتواند بهعنوان بخشی ثابت در رژیم غذایی روزانه قرار گیرد و فواید گستردهای برای بدن، پوست و مو به همراه داشته باشد. از مهمترین خواص گلابی میتوان به کاهش التهابهای بدن، بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سلامت قلب، حمایت از سیستم ایمنی، درخشان و نرمتر کردن موها، کمک به برطرف شدن جوشهای پوستی و حتی کاهش وزن اشاره کرد. وجود فیبر فراوان، آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی باعث میشود گلابی یک انتخاب عالی برای افرادی باشد که بهدنبال یک خوراکی سالم و کمکالری هستند. توصیه میشود گلابی را حتماً با پوست مصرف کنید، چون بخش زیادی از ویتامینها، فیبر و آنتیاکسیدانهای آن در پوست قرار دارد. با قرار دادن این میوه در برنامه غذاییتان، میتوانید بهسادگی به بهبود سلامت کلی بدن کمک کنید و از خواص بینظیر آن بهرهمند شوید.
منبع:digikalamag
