13 ماده‌ی غذایی که دشمن پوست شما هستند

بازدید: 1,186 بازدید
۱۳ ماده‌ی غذایی که دشمن پوست شما هستند

اهمیتی ندارد که چقدر دقیق و با وسواس صورتتان را در شب می‌شویید یا از بهترین محصولات مراقبت از پوست استفاده می‌کنید؛ اگر رژیم غذایی‌تان سالم نباشد، همچنان نمی‌توانید پوستی صاف، شاداب و درخشان داشته باشید. تغذیه‌ی درست در واقع پایه و اساس زیبایی پوست از درون است. هیچ کرم یا سرمی نمی‌تواند جایگزین تأثیر تغذیه‌ی مناسب شود، زیرا سلول‌های پوست برای بازسازی و تولید کلاژن به ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها نیاز دارند.

مواد غذایی سرشار از کلاژن، اسیدهای چرب امگا ۳ و آنتی‌اکسیدان‌ها، مانند ماهی سالمون، انواع توت‌ها، سبزیجات برگ سبز و مغزها، نقش مهمی در جوان‌سازی و درخشندگی پوست دارند. در مقابل، مصرف بیش‌ازحد غذاهای فراوری‌شده، نوشیدنی‌های قندی و فست‌فودها می‌تواند منجر به التهاب، پیری زودرس و از بین رفتن خاصیت ارتجاعی پوست شود. به‌عبارت دیگر، غذایی که می‌خورید مستقیماً روی سلامت و ظاهر پوستتان اثر می‌گذارد.

از سوی دیگر، باید به خاطر داشته باشید که برخی مواد غذایی می‌توانند به مرور زمان باعث بروز مشکلاتی مانند چین‌وچروک، جوش، خشکی پوست و لکه‌های تیره شوند. عواملی مانند رژیم غذایی ناسالم، مصرف زیاد لبنیات پرچرب، قند، شکلات‌های صنعتی و غذاهای سرخ‌شده از مهم‌ترین دلایل بروز این مشکلات پوستی هستند. در این مقاله از ماروکالا قصد داریم شما را با ۱۳ ماده غذایی مضر برای پوست آشنا کنیم تا بدانید برای داشتن پوستی سالم‌تر، از چه خوراکی‌هایی باید پرهیز کنید. تا پایان همراه ما بمانید تا با تغییرات کوچکی در رژیم غذایی، زیبایی طبیعی پوست خود را بازیابید.

مواد غذایی مضر برای پوست

اگرچه به مطالعات بیشتری در این زمینه نیاز است، با این حال بسیاری از مطالعات به این نتیجه رسیده‌اند که بین بروز جوش (و دیگر مشکلات پوستی) و مصرف بعضی از مواد غذایی ارتباط وجود دارد. مطالعاتی که به‌تازگی انجام شده‌اند نشان می‌دهند که رژیم غذایی نقش‌ قابل‌توجهی در بروز جوش و سایر مشکلات پوستی دارد.

افرادی که جوش می‌زنند، در مقایسه با افرادی که جوش نمی‌زنند یا جوش کمی دارند، کربوهیدرات تصفیه شده‌ی بیشتری مصرف می‌کنند. مواد غذایی غنی از کربوهیدرات شامل نان، کراکر، سریل، پاستا، نان سفید، نودل، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین، عصاره‌ی افرا و عسل می‌شوند. مصرف بیش از حد شکر می‌تواند پوست را خشک کند. در ادامه تعدادی ماده‌ی غذایی آورده شده است که برای داشتن پوست سالم باید تا جایی که امکان دارد، از مصرف آن‌ها خودداری کنید.

۱. گوشت پرچرب

باید در رژیم غذاییتان مواد غذایی را مصرف کنید که برای تقویت سلامتی بدن مفید هستند. گوشت حاوی مقدار زیادی چربی اشباع شده است. گوشت پرچرب با غلظت بالای فاکتور رشد شبه‌انسولین در ارتباط است. فاکتور رشد شبه‌انسولین تولید هورمون جنسی را تحریک می‌کند و می‌تواند بروز جوش را افزایش دهد.

اگر گوشت بخش اصلی رژیم غذایی شما را تشکیل می‌دهد، دست‌کم گوشتی را که چربی خیلی کمی دارد، برای خوردن انتخاب کنید. گفته می‌شود که گوشت گاو و گوساله در مقایسه با گوشت گوسفند حاوی چربی کمتری هستند. گوشت چرخ‌کرده‌ی سینه‌ی مرغ و سینه‌ی بوقلمون از جمله گوشت‌های کم‌چرب به شمار می‌روند.

۲. هات‌داگ

گوشت‌های فرآوری‌شده مانند سوسیس، کالباس، همبرگرهای آماده و بیکن، اگرچه طعم لذیذی دارند، اما از نظر سلامت پوست یکی از بدترین انتخاب‌ها هستند. این نوع گوشت‌ها مقدار زیادی نیترات و نیتریت دارند که به‌عنوان مواد نگهدارنده برای افزایش ماندگاری به آن‌ها افزوده می‌شود. مصرف مداوم این ترکیبات می‌تواند موجب افزایش التهاب در بدن شود و به مرور زمان باعث تخریب بافت‌های پوستی و ایجاد چین‌وچروک‌های زودرس گردد.

علاوه بر این، گوشت‌های فرآوری‌شده سرشار از سدیم (نمک) هستند که باعث احتباس آب در بدن و در نتیجه پف‌کردگی صورت و خشکی پوست می‌شود. زمانی که پوست دچار کم‌آبی شود، خاصیت ارتجاعی خود را از دست می‌دهد و خطوط ریز زودتر نمایان می‌شوند. از طرف دیگر، مقادیر بالای چربی‌های اشباع و افزودنی‌های مصنوعی در این محصولات می‌توانند تولید کلاژن طبیعی پوست را کاهش داده و روند پیری پوست را تسریع کنند.

برای حفظ سلامت و جوانی پوست، بهتر است مصرف گوشت‌های فرآوری‌شده را تا حد ممکن کاهش دهید و در عوض از منابع پروتئینی طبیعی‌تر و سالم‌تر مانند گوشت مرغ تازه، ماهی، تخم‌مرغ، عدس و لوبیا استفاده کنید. این مواد نه‌تنها پروتئین کافی برای بدن فراهم می‌کنند، بلکه به بازسازی سلول‌های پوستی کمک کرده و پوست را شاداب، نرم و درخشان نگه می‌دارند.

۳‌. مواد غذایی حاوی شاخص گلیسمی بالا

مواد غذایی مثل نان سفید، پاستای سفید و سیب‌زمینی که شاخص گلیسمی بالایی دارند، می‌توانند اثرات مضری روی پوست داشته باشند‌. چنین مواد غذایی نه تنها می‌توانند منجر به بروز جوش شوند، بلکه ممکن است با پیری زودرس پوست هم ارتباط داشته باشند. مواد غذایی حاوی شاخص گلیسمی بالا منجر به افزایش سطح قند خون می‌شوند و در نتیجه فرآیندی به نام گلیکاسیون را به دنبال دارند.

در این فرآیند مولکول‌های قند به کلاژن پوست می‌چسبند که این موضوع منجر به سفت شدن کلاژن و شکستن آن و در نتیجه بروز چین‌وچروک می‌شود. به جای آرد تصفیه شده، غلات غنی شده مصرف کنید. اگر می‌خواهید پوستتان را جوان نگه دارید، دور مصرف نان سفید خط بکشید.


جهت مشاهده و خرید ژل کرم آبرسان کامان سری واتربمب مدل SENSITIVE با قیمت عمده کلیک کنید

۴. شیرین‌کننده‌های مصنوعی

مواد غذایی مثل پاستا، آب‌میوه و نوشیدنی‌های غیرالکلی که به‌طور مصنوعی شیرین شده‌اند، می‌توانند باعث مشکلاتی برای پوست شوند. علاوه بر این طی فرآیندی به نام گلیکاسیون، مولکول‌های اضافی قند به کلاژن و الاستین می‌چسبند و منجر به محصولات نهایی گلیکاسیون پشرفته (AGEs) می‌شوند.

این فرآیند در نهایت باعث می‌شود فیبرهای کلاژن و الاستین قدرت و انعطاف‌پذیری خود را از دست دهند و منجر به پیری پوست شوند. نشان داده شده که پروتئین‌‌های شناخته شده به نام «AGEs» به‌طور مستقیم با از دست دادن قابلیت ارتجاعی و سفتی پوست در ارتباط هستند.

شیرین‌کننده‌های مصنوعی برای سلامتی بدن هم مضرات زیادی دارند. بالا بردن اشتها و در نتیجه افزایش وزن، افزایش احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲، تضعیف سلامت روده و… از مضرات این شیرین‌کننده‌ها برای سلامتی بدن به شمار می‌روند.

۵. شیر و محصولات لبنی

محققان در یک مطالعه‌ به بررسی ارتباط بین مصرف شیر و بروز آکنه در نوجوانان پرداختند. نتایج این مطالعه نشان داد که شیر گاو سطح انسولین را افزایش می‌دهد. لازم است بدانید که شیرهای بعضی از برندها حتی رشد هورمون‌ها را هم بیشتر می‌کنند.

افزایش سطح انسولین باعث بالا رفتن میزان هورمون کورتیزول (هورمون استرس) می‌شود که این موضوع افزایش تولید سبوم یا چربی را به دنبال دارد. شیر باعث آکنه نمی‌شود، اما ممکن است زمینه‌ی ژنتیکی زیربنایی آن را آشکار کند.

از آنجایی که شیر گاو با مشکلات پوستی در ارتباط است، گفته می‌شود که سایر محصولات لبنی مثل بستنی، پنیر و ماست هم اثرات منفی مشابهی روی پوست دارند. شیر بادام یک جایگزین خوب برای شیر معمولی است.

۶‌. پروتئین وی

پروتئین وی (Whey Protein) یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های ورزشی است که معمولاً در محصولات لبنی مانند پنیر یافت می‌شود و بسیاری از افراد آن را به شیک‌ها و اسموتی‌های خود اضافه می‌کنند تا به رشد عضلات و ریکاوری بدن پس از ورزش کمک کنند. با این حال، اگرچه فواید زیادی برای سلامت عمومی دارد، اما تأثیر آن بر سلامت پوست همیشه مثبت نیست. تحقیقات نشان داده‌اند که مصرف زیاد پروتئین وی می‌تواند با افزایش بروز جوش و آکنه به‌ویژه در افرادی که مستعد این مشکل هستند، ارتباط مستقیم داشته باشد.

علت اصلی این موضوع به تأثیر پروتئین وی بر هورمون IGF-1 (فاکتور رشد شبه‌انسولین نوع یک) مربوط می‌شود. افزایش سطح این هورمون باعث تحریک غدد چربی پوست و افزایش ترشح سبوم (چربی طبیعی پوست) می‌شود. تجمع چربی اضافی در منافذ پوست در کنار باکتری‌ها می‌تواند منجر به بسته شدن منافذ و در نهایت ایجاد جوش‌های التهابی شود. علاوه بر این، افزایش ناگهانی انسولین در اثر مصرف وی، تعادل هورمونی را بر هم می‌زند و زمینه را برای بروز مشکلات پوستی بیشتر فراهم می‌کند.

اگر ورزش می‌کنید و نیاز به مصرف مکمل پروتئینی دارید، بهتر است به جای وی از گزینه‌های سالم‌تر مانند پودر پروتئین گیاهی استفاده کنید. پروتئین‌های گیاهی مانند پروتئین نخود، برنج، شاهدانه یا سویا نه‌تنها خطر بروز جوش را کاهش می‌دهند، بلکه سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی هستند که به پاک‌سازی پوست از درون کمک می‌کنند. انتخاب هوشمندانه‌تر در مکمل‌های غذایی می‌تواند هم سلامت پوست و هم تناسب اندام شما را در بلندمدت حفظ کند.

۷. فست‌فود

فست‌فودها جزء بدترین غذاهایی هستند ‌که هرکسی می‌تواند بخورد.

آکنه به‌شدت با خوردن غذاهای سرشار از کالری، چربی و کربوهیدرات تصفیه شده در ارتباط است. فست‌فودها مثل همبرگر، پتیزا، ناگت، هات‌داگ، فرنچ‌فرایز، نوشابه و ملیک‌شیک آماده ممکن است احتمال بروز جوش را بالا ببرند. با خوردن فست‌فود نه تنها پوستتان خراب می‌شود، بلکه سلامتی بدنتان هم به خطر میفتد‌.

۸. چیپس ‌سیب‌زمینی و فرنچ‌فرایز

سیب‌زمینی سرخ‌کرده

اگر می‌خواهید پوستی جوان و سالم داشته باشید، باید از چیپس‌ سیب‌زمینی و فرانچ‌فرایز (سیب‌زمینی سرخ‌کرده) هم دوری کنید. این مواد غذایی در روغن زیاد سرخ می‌شوند که این موضوع باعث بروز التهاب در قسمت‌های مختلف بدن از جمله پوست می‌شود.

غذاهای ذکر شده سرشار از کربوهیدرات تصفیه شده هستند که باعث التهاب و در نتیجه چین‌وچروک زودرس و پیر به نظر رسیدن پوست می‌شوند. آبشار التهابی منجر به اتساع رگ‌های خونی، افزایش تولید سبوم (چربی) و حساسیت پوست می‌شود.

۱۰. شکلات

شکلات، به‌ویژه انواع شیرین و صنعتی آن، از جمله خوراکی‌هایی است که می‌تواند تأثیر قابل‌توجهی بر سلامت پوست بگذارد. هرچند بسیاری از ما خوردن شکلات را به‌عنوان نوعی لذت یا پاداش روزانه در نظر می‌گیریم، اما باید بدانیم که مصرف بیش‌ازحد آن می‌تواند با بروز جوش، التهاب و پیری زودرس پوست ارتباط مستقیم داشته باشد.

بدن ما کربوهیدرات‌های موجود در شکلات را مانند قند تصفیه‌شده تجزیه می‌کند، که این امر باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون و ترشح انسولین می‌شود. افزایش انسولین به نوبه‌ی خود موجب تحریک غدد چربی پوست برای تولید بیشتر سبوم (چربی طبیعی پوست) می‌گردد. زمانی که چربی اضافی با سلول‌های مرده و باکتری‌ها ترکیب شود، منافذ پوست بسته شده و جوش‌ها ظاهر می‌شوند.

از سوی دیگر، قند و چربی‌های اشباع‌شده در شکلات‌های صنعتی می‌توانند به فرآیندی به نام گلیکاسیون منجر شوند؛ فرآیندی که طی آن مولکول‌های قند به پروتئین‌هایی مانند کلاژن و الاستین می‌چسبند و ساختار آن‌ها را تخریب می‌کنند. نتیجه‌ی این روند، کاهش خاصیت ارتجاعی پوست و بروز چین‌وچروک‌های زودرس است.

اگر عاشق شکلات هستید و نمی‌خواهید به‌طور کامل از آن دست بکشید، بهتر است به جای شکلات‌های شیرین و صنعتی، از شکلات تلخ با درصد بالای کاکائو (حداقل ۷۰٪) استفاده کنید. شکلات تلخ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها و پلی‌فنول‌ها است که می‌توانند به کاهش التهاب، بهبود جریان خون در پوست و حفظ درخشندگی طبیعی آن کمک کنند. به این ترتیب، هم از طعم لذت‌بخش شکلات بهره‌مند می‌شوید و هم سلامت پوستتان را حفظ می‌کنید.


جهت مشاهده و خرید ژل شستشو صورت هیدرودرم مدل Oily Skin با قیمت عمده کلیک کنید

۱۱. نوشابه

این نوشیدنی‌های شیرین می‌توانند به کلاژن آسیب برسانند و باعث شل شدن پوست شوند. نوشابه همچنین حاوی فسفات است که زمانی که سطح آن افزایش پیدا کند، پوست را نازک می‌کند و منجر به پیری زودرس پوست و بروز چین‌وچروک می‌شود. شاید باورش برایتان سخت باشد، اما مضرات نوشابه فقط به پوست محدود نمی‌شود.

۱۲. محصولات پخته شده

محصولات پخته شده خوشمزه هستند و حتما از خوردن آن‌ها لذت می‌برید، اما زمانی که اثرات منفی آن‌ها را روی پوست خود مشاهده کنید، مطمئن باشید پشیمان می‌شوید. این محصولات معمولا غنی از چربی‌های ترانس هستند که می‌توانند اثر منفی روی پوست و سلامت عمومی بدن داشته باشند.

به‌طور ویژه از مصرف چربی‌های ترانس خودداری کنید، چون می‌توانند منجر به افزایش سطح کلسترول بد (LDL) و کاهش سطح کلسترول خوب (HDL) شوند که این موضوع باعث می‌شود در معرض ابتلا به بیماری قلبی قرار بگیرید. مصرف بیش از حد قند و کربوهیدرات تصفیه شده مثل نان و محصولات پخته شده می‌توانند به کلاژن پوست آسیب برسانند و منجر به بروز چین‌وچروک شوند.

دونات و کیک خوراکی‌های خوشمزه‌ای به نظر می‌آیند، اما سرشار از قند هستند که ممکن است با شکل‌گیری چین‌وچروک در ارتباط باشد. حتما می‌دانید زمانی که در مصرف قند زیاده‌روی می‌کنید، نه تنها پوست، بلکه سلامتی بدنتان هم به خطر میفتد.

۱۳. قند تصفیه شده

همان‌طور که در بالا اشاره کردیم، قند برای پوست مضر است. قند، به‌ویژه قند تصفیه شده التهاب‌زا است. رژیم غذایی حاوی مقدار زیادی قند می‌تواند بسیاری از مشکلات پوستی مثل جوش، روزاسه، اگزما و پسوریازیس را بدتر کند. دنبال کردن چنین رژیم غذایی با افزایش احتمال ابتلا به سرطان پوست و علائم پیری در ارتباط است.

برای اینکه سطح انسولین خونتان بالا نرود و دچار التهاب نشوید، از مصرف مواد غذایی حاوی قند بالا مثل نان سفید، نوشابه، آب‌میوه، غلات شیرین، آبنبات و خوراکی‌هایی از این دست خودداری کنید.

کلام آخر

رژیم غذایی به‌طور مستقیم سلامت پوست را تحت تأثیر قرار می‌دهد. برای اینکه پوست سالم، جوان و شفافی داشته باشید، باید بعضی از مواد غذایی را بخورید و از خوردن بعضی دیگر خودداری کنید. در مقاله‌ی امروز ماروکالا درباره‌ی بدترین مواد غذایی برای پوست صحبت کردیم. این مواد غذایی حاوی مقدار زیادی از ترکیبات مضر مثل قند، چربی و کربوهیدرات تصفیه شده هستند و می‌توانند به روش‌های مختلف روی سلامت پوست اثرات منفی بگذارند.

اگر رژیم غذایی ناسالمی را دنبال کنید، دچار جوش، چین‌وچروک و پیری زودرس می‌شوید. حذف کامل تمام مواد غذایی که در این مقاله به آن‌ها اشاره کردیم، شاید سخت باشد‌. شما هدفتان را روی حذف کامل این مواد غذایی بگذارید، اما اگر نشد، میزان مصرف این خوراکی‌ها را به حداقل برسانید.

منبع:https://www.eatthis.com/foods-that-worsen-skin/

دسته‌بندی آرایش و مراقبت بدن
اشتراک گذاری
نوشته‌های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

سبد خرید شما خالی است.

ورود به سایت